Jardin Polypodes

Le jardin Polypodes tire son nom d'une variété de fougère présente sur le site, également connue sous le nom de réglisse des bois, dont le rhizome a été utilisé à des fins médicinales, mais aussi gastronomiques. Le jardin s'étend sur une surface d'un hectare environ. Il présente la particularité d’être presque entièrement sous couvert arboré, en dehors d'un espace en potager découvert. Le sol du jardin est de type argileux, ce qui conditionne fortement sa palette végétale. Le sol et la flore dominante déterminent l'ambiance sauvage et enveloppante du jardin. Il est agrémenté de plusieurs constructions ornementales (on parle de fabriques de jardin) réalisées à partir de matériaux naturels ou d’éléments réemployés tels des colonnes, anciennes fontaines, croix, structures de fer et même des meubles. La plupart des arbres présents sont quarantenaires. Quelques-uns comme un pin de Monterey (pinus radiata) sont de dimension remarquable. Le jardin bénéficie d'un travail sur la taille des végétaux particulièrement soigné (arbres et buis) qui détermine les effets d'ombres et de lumières qui varient selon l'heure du jour et les saisons.