Jardin de l'abbaye de Valsaintes

Ce promontoire rocheux à 600 m d’altitude, où fut installée l’ancienne abbaye de Valsaintes, est choisi en 1995 par le créateur du jardin pour s’y adonner à sa passion des roses. Au rythme des restanques toujours ouvertes sur le grand paysage, plus de 500 variétés exhalent leurs parfums dans une symphonie multicolore, parmi une riche flore spontanée ou introduite. Cette explosion végétale est accompagnée par la Voie des roses qui retrace leur évolution botanique dans un parcours chronologique, des roses botaniques anciennes (canina, rubigginosa, gallica…) aux roses contemporaines. En contraste, un jardin sec a été ménagé au pied du rocher de grès pour mettre en valeur 350 espèces et variétés de plantes adaptées à la sècheresse et au froid. Dans ce jardin singulier, un chêne, arbre labellisé remarquable, surgit des anfractuosités du rocher dans une belle entente végétal/minéral.